ഉപയോഗം:
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡാണ് എൽ-ഫെനിലലനൈൻ (ചുരുക്കെഴുത്ത്), ഇത് പ്രോട്ടീനുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഫെനിലലാനൈന്റെ ഏക രൂപമാണ്. 18 സാധാരണ അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണിത്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ എട്ട് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.

പോഷക സപ്ലിമെന്റായി As എൽ-ഫെനിലലനൈനെ അലാനൈനിന്റെ മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പിന് പകരമായി ഒരു ബെൻസിൽ ഗ്രൂപ്പായോ അല്ലെങ്കിൽ അലനൈനിന്റെ ടെർമിനൽ ഹൈഡ്രജന്റെ സ്ഥാനത്ത് ഒരു ഫീനൈൽ ഗ്രൂപ്പായോ കാണാൻ കഴിയും. പഞ്ചസാരയുടെയും കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയത്തിന്റെയും ശരീര ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കാളികളാകാൻ ടൈറോസിനിലേക്ക് ഫെനിലലനൈൻ ഹൈഡ്രോക്സൈലേസ് കാറ്റലൈസിസ് ഓക്സീകരണം, ടൈറോസിൻ പ്രധാന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സിന്തറ്റിക് ചെയ്യുന്നു.

ബയോ ആക്റ്റീവ് ആരോമാറ്റിക് അമിനോ ആസിഡാണ് എൽ-ഫെനിലലനൈൻ. മനുഷ്യനും മൃഗങ്ങൾക്കും സ്വയം സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ് ഇത്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ദിവസവും 2.2 ഗ്രാം എൽ-ഫെനിലലനൈൻ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എട്ട് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നായി ഇത് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. അമിനോ ആസിഡ് കുത്തിവയ്പ്പിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണിത്. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിൽ, ബേക്കറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ എൽ-ഫെനിലലനൈൻ ചേർക്കാം. ഫെനിലലനൈനിന്റെ പോഷകാഹാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഗ്ലൂസൈഡ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള അമിഡോ കാർബോക്സിലേഷൻ വഴിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

എൽ-ഫെനിലലനൈൻ ഭക്ഷണ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ബാലൻസ് നിലനിർത്താനും കഴിയും. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, ഫോർമൈൽമെർഫാലാനം മുതലായ ചില അമിനോ ആന്റികാൻസർ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കലുകളുടെ ഇന്റർമീഡിയറ്റായി എൽ-ഫെനിലലനൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അഡ്രിനാലിൻ, തൈറോക്സിൻ, മെലാനിൻ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റൊരു പ്രധാന ആപ്ലിക്കേഷൻ എൽ-അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡുമായി അസ്പാർട്ടേം സമന്വയിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

എൽ - ഫെനിലലനൈൻ പ്രധാന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിന്റെ പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് - മധുരപലഹാര അസ്പാർട്ടേം (അസ്പാർട്ടേം). ശരീരത്തിലെ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളിലൊന്നായ എൽ-ഫെനിലലനൈൻ പ്രധാനമായും അമിനോ ആസിഡ് കൈമാറ്റത്തിനും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിലെ അമിനോ ആസിഡ് മരുന്നുകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സവിശേഷതകൾ